|
Die DHW - Deutsch-Hellenische Wirtschaftsvereinigung als Träger des Projektes NEO XEKINIMA wurde von der Griechischen Exportförderungsgesellschaft (OPE) gebeten, Jugendliche Auszubildende im 3. Ausbildungsjahr für den Wettbewerb zu gewinnen. Am Stand der OPE, wo für die Fischzucht in Griechenland geworben wurde, fand der Kochwettbewerb statt. An drei Tagen (13.-15.10.07) haben jeweils drei angehende Köche) live Fischgerichte vorbereitet. Die Fische und die Zutaten wurden ihnen zur Verfügung gestellt. Den Wettbewerb führte eine dreiköpfige Jury von griechischen Starköchen. Der Gewinner wurde am 16.10.07 geehrt. Es war Herr Stafan Schwarz vom Börsen Restaurant in Köln.
Teilnehmer für den Kochwettbewerb
|
