Sept. 29th, 2007 PM 88/2007
Griechische Gastronomen diskutieren Rauchverbot ... und nicht nur.
Düsseldorf, Sep. 2007. 40 griechische Gastronomen waren der Einladung des DEHOGA Nordrhein und der Deutsch-Hellenischen Wirtschaftsvereinigung DHW ins Restaurant Basil`s in Düsseldorf gefolgt.
DHW
Deutsch-Hellenische Wirtschaftsvereinigung
Γερμανο-Ελληνικός Επιχειρηματικός Σύνδεσμος
Gothaer Allee 2 * D – 50969 Köln
Tel.: +49 (0) 221 3979776 * Fax: +49 (0) 221 3979778
e-mail: info@dhwv.de
PRESSEMITTEILUNG
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
PRESS RELEASE
ZUR SOFORTIGEN VERÖFFENTLICHUNG
ΓΙΑ ΑΜΕΣΗ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ
FOR IMMEDIATE RELEASE
Sept. 29th, 2007 PM 88/2007
Griechische Gastronomen diskutieren Rauchverbot ... und nicht nur.
Düsseldorf, Sep. 2007. 40 griechische Gastronomen waren der Einladung des DEHOGA Nordrhein und der Deutsch-Hellenischen Wirtschaftsvereinigung DHW ins Restaurant Basil`s in Düsseldorf gefolgt.
Nach der Begrüßung durch den Sektionsleiter der DHW im Bereich Rhein-Ruhr, Chris Dimou, sowie dem Geschäftsführer des DEHOGA Nordrhein, Andreas Höffken (s. Foto), informierten sich die Restaurant- und Gaststätteninhaber über den aktuellen Gesetzentwurf und die geplanten Ausnahmetatbestände, nach denen das Rauchen z.B. in abgetrennten Räumen oder bei geschlossenen Gesellschaften weiterhin erlaubt bleiben soll.
Der DEHOGA setzt sich insbesondere für eine gerechte Regelung der Ausnahmen ein. "Im aktuellen Gesetzentwurf wird der Gastwirt, der aus baulichen Gründen keine Abtrennung eines Raucherbereiches vornehmen kann, massiv benachteiligt", so Höffken. "Eine Lösung nach dem Vorbild Dänemarks oder Spaniens, nach der den kleinen Gaststätten bis z.Β. 100 qm eine Wahlfreiheit als Raucher- oder Nichtraucherlokal belassen wird, wäre ein gangbarer Weg".
Vor dem Hintergrund des ebenfalls im Gesetzentwurf vorgesehenen Bußgeldes äußerten die Gastronomen die Sorge, sich dem Verbot widersetzende Gäste des Lokals verweisen zu müssen. "Warum soll ich bestraft werden, wenn der Gast nicht auf seine Zigarette verzichten will", so ein Teilnehmer.
Zufrieden blickten DEHOGA und DHW auf die im Juli veranstalteten Seminare für griechische Köche zurück, bei denen ein Starköche-Team aus Griechenland rund 50 Kollegen in den Räumen der Köln-Messe und der WIHOGA in Dortmund wertvolle Tipps und Trends vermitteln konnten. Ziel der Kooperation beider Partner ist es insbesondere, das Image der griechischen Küche in Deutschland zu verbessern. „Diese Seminare, die zum ersten Mal weltweit im Rahmen des Projekts KERASMA der Exportförderungsgesellschaft Griechenlands durchgeführt worden sind, haben den griechischen Gastronomen eine hervorragende Chance und eine einzigartige Gelegenheit der Bereicherung ihrer Kenntnisse und somit auch der Stärkung ihrer Existenz gegeben. Dieses Projekt möchten wir mit den Erfahrungen dieser Seminare verfeinern, gemeinsam mit allen Partnerorganisationen weiterverfolgen und auch in anderen Regionen Deutschlands bringen“, betonte Phedon Codjambopoulo Vorstandssprecher der DHW.
Die Veranstaltung nutzten auch die Mitarbeiter des Jobstarter-Projektes NEO XEKINIMA um weitere Betriebsinhaber als potentielle Ausbilder zu gewinnen. Das Projekt, dessen Träger die Kölner IHK und HWK sowie die DHW sind, soll helfen Ausbildungsplätze in griechischen Betrieben der Regionen Köln und Düsseldorf zu schaffen. „Hier spielt die Gastronomie traditionsgemäß eine große Rolle und hat bereits zum Erfolg des Projekts entscheidend beigetragen“, so Georgia Tsitsi vom Projektteam.
*************************************************************************************************
Έλληνες εστιάτορες ενημερώνονται για τον νόμο περί απογόρευση καπνίσματος ... και όχι μόνον.
Ντύσελντορφ, Σεπτ. 2007. Πάνω από 40 Έλληνες εστιάτορες ανταποκρίθηκαν στην πρόσκληση του Γερμανοελληνικού Επιχειρηματικού Συνδέσμου (DHW) και της τοπικής οργάνωσης των Γερμανών Γαστρονόμων και Ξενοδόχων DEHOGA Nordrhein στο εστιατόριο Basil´s στο Ντύσελντορφ.
Μετά από σύντομο χαιρετισμό του υπευθύνου του DHW στην περιοχή Ρήνου-Ρούρης Χρυσόστομου Δήμου και του Διευθυντή του DEHOGA Nordrhein, Andreas Höffken (στην φωτογραφία στο μέσον), οι ιδιοκτήτες ελληνικών εστιατορίων ενημερώθηκαν γύρω από την πρόταση νόμου και τις σ΄αυτήν προβλεπόμενες εξαιρέσεις σύμφωνα με τις οποίες το κάπνισμα θα επιτρέπεται σε ειδικούς περιορισμένους χώρους ή κατά την διάρκεια ειδικών εκδηλώσεων (γάμους, επετείους, κλπ.).
Η οργάνωση των Γερμανών Γαστρονόμων και Ξενοδόχων ζητά από τον νομοθέτη στην Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία μία δικαιότερη ρύθμιση των εξαιρέσεων. «Με την πρόταση νόμου που έχουμε στα χέρια μας ο εστιάτορας που δεν έχει την δυνατότητα να δημιοργήσει ειδικό χώρο για τους καπνιστές βρίσκεται σε φοβερά μειωνεκτική θέση», τονίζει ο Höffken. «Τασσόμεθα υπέρ μίας συμβιβαστικής λύσης όπως αυτές της Δανίας ή της Ισπανίας, όπου δίδεται το δικαίωμα σε εστιατόρια μέχρι 100 τ.μ. να αποφασίσουν αυτά εάν θέλουν να παραμείνουν ως έχουν ή να γίνουν χώροι αποκλειστικά για μή καπνιστές».
Αναφορικά με τις προβλεπόμενες ποινές για τους εστιάτορες εάν δεν διώξουν από το εστιατόριό τους πελάτες που δεν συμμορφώνονται με τον νόμο υπήρξε ζωηρή αντίδραση εκ μέρους των καταστημαρχών. «Δεν μπορώ να καταλάβω γιατί πρέπει εγώ να τιμωρηθώ εάν ο πελάτης επιμένει να καπνίσει το τσιγάρο του» παραπονέθηκε κάποιος από τους παρισταμένους.
Με ικανοποίηση αναφέρθηκαν DHW και DEHOGA στα σεμινάρια ΚΕΡΑΣΜΑ που πραγματοποιήθηκαν τον περασμένο Ιούλιο στην Κολωνία και στο Ντόρτμουντ. 50 ελληνικά εστιατόρια είχαν κατά την διάρκεια των σεμιναρίων την ευκαιρία να απολαύσουν την δημιουργία πρωτοποριακών συνταγών με γνήσια και παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα από βραβευμένους Έλληνες σεφ που ήλθαν ειδικά από την Ελλάδα γι αυτόν τον σκοπό. «Αυτά τα σεμινάρια που πραγματοποιούνται για πρώτη φορά εκτός Ελλάδος στα πλαίσια του προγράμματος ΚΕΡΑΣΜΑ του ΟΠΕ είναι για τους εστιάτορές μας μία πρώτης τάξεως ευκαιρία αλλά και μία μοναδική δυνατότητα εμπλουτισμού των γνώσεών τους αλλά και στήριξης της επιχειρήσεώς τους. Θα αξιοποιήσουμε τις εμπειρίες από αυτά τα πρώτα σεμινάρια για να καλλιτερεύσουμε το πρόγραμμά τους και σε συνεργασία πάντοτε όλων των φορέων θέλουμε να τα πραγματοποιήσουμε και σε άλλες πόλεις σε όλη την Γερμανία», τόνισε ο εκπρόσωπος τύπου του DHW αντιπρόεδρος Φαίδων Κοτσαμπόπουλος.
Την συνάντηση εκμεταλλεύθηκαν και οι συνεργάτες του προγράμματος ΝΕΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ για να κερδίσουν και άλλους εκπαιδευτές. Το πρόγραμμα αυτό που στηρίζεται από τα επιμελητήρια της Κολωνίας και τον DHW έχει σαν στόχο την ίδρυση νέων θέσεων επαγγελματικής εκπαίδευσης σε ελληνικές επιχειρήσεις των περιοχών Κολωνίας και Ντύσελντορφ. «Εδώ η ελληνική γαστρονομία παίζει παραδοσιακά έναν σημαντικό ρόλο και έχει ήδη συνεισφέρει αποφασιστικά στην όλη επιτυχία του προγράμματος», δήλωσε εκ μέρους του προγράμματος η Γεωργία Τσιτσή.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Für zusätzliche Informationen kontaktieren Sie bitte den Vorstandssprecher der DHW, Phedon Codjambopoulo, unter der Tel.-Nr. 0049 (221) 3979776 oder info@codjambopoulo.de oder dhwv@aol.com . Allgemeine Informationen über die DHW können Sie auch unter www.dhwv.de finden.
Για περισσότερες πληροφορίες απευθυνθείτε στον επί θεμάτων τύπου και δημοσίων σχέσεων αρμόδιο Αντιπρόεδρο του DHW, Φαίδωνα Κοτσαμπόπουλο, τηλ. +49 (221) 3979776 ή info@codjambopoulo.de ή info@dhwv.de . Γενικές πληροφορίες για τον Σύνδεσμό μας θα βρείτε στο διαδίκτυο στην διεύθυνση http://www.dhwv.de .
For additional information regarding this issue or the activities of the DHW, please contact the Vice President for Press & Public Relations, Phedon Codjambopoulo, +49 (0) 221 3979776 or info@codjambopoulo.de or info@dhwv.de . For general information on DHW, see our Web site at http://www.dhwv.de.
